O segredo de como fazer o fogo grego foi perdido com a queda do Império Romano.

Esta arma é tão única e mortal devido ao fato de que jogar água nela só alimentaria o fogo. Tinha uma textura quase gelatinosa e grudava nas coisas.

Era usado principalmente na guerra naval, já que os grandes lança-chamas necessários para o uso de projéteis podiam ser melhor acomodados por navios do que por infantaria.

O fogo grego facilmente destruiria uma frota de navios de madeira e lona flutuando na água.